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川椒厨坊

 2018-02-14 16:09:00 156
由 admin 发表

川椒厨坊

主打是川湘菜系列,由于餐饮行业受季节影响较大,每年7、8月都是饭店的销售淡季,为了提升这期间的销售业绩,2017年加入好印象文化传媒有限公司后,在智能名片商城推出社群粉丝优惠卡、39.9霸王餐等,上线第一周销售额翻了5倍。临近中秋之际,粉丝优惠卡、霸王餐券提前开售,给客户提供更多优惠选择。


社群粉丝会员卡,突围餐饮淡季


1、目标群体定位清晰:


川椒厨坊开业至今,已经积累了一批对美食非常有品鉴力、有消费能力的客户,而其中就有一部分价格敏感度较低的高消费群体,他们不仅是美食资深用户,更是川椒厨坊的忠实粉丝。

川椒厨坊-根据二八定律,20%的头部客户能够为店铺创造80%的业绩,为了能够针对性地维系这些高素质、高购买力的客户,川椒厨坊在7月第一周正式推出了社群粉丝会员卡


2、会员卡定位和推广:


为了聚拢忠诚度、活跃度更高的核心用户,会员卡采取有价销售。
川椒厨坊认为价格是筛选用户群体的最好方式,由于店铺优质客户的平均客单价稳定在50-100之间,因此凡是到店消费平均客单价超过50的,即被邀请进“川椒厨坊vip福利社群”,只要连续2天分享川椒厨坊活动到朋友圈或者微信群,可39.9元领取社群会员卡,会员卡以电子码的形式发放。
同时,每个月群主会从会员中抽取3名19.9霸王餐名额。


3、会员权益:


通过会员权益拉开与非会员的差距,要让VIP会员切实感受到优享待遇,让他们觉得物有所值。
全场8.8折:会员卡有效期为1年,有效期内全年享受全场8.8折优惠,可与优惠券、优惠码叠加使用,拥有折上折权益。
惊喜生日福利:VIP将会获得一份价值99元的专属定制生日礼物,生日当天购买商品可享6.6折超低折扣,与8.8折权益叠加,最高可减200元。
新品提前试吃:VIP可以获得价值100元的新品免费试吃特权。
一对一服务:VIP可以添加群主(即店长/大堂经理)个人微信号,享受一对一专人服务的特权。群主与VIP会员建联以后,也能更加精准地触达并服务这部分群体。


4、实际效益:


川椒厨坊-用户购买VIP付费会员卡以后,抱着物尽其用的心理,必定会产生消费。上线第一周,虽然仍处于淡季,但当周销售额相比前一周竟提升了5倍。目前U-VIP付费会员卡已经售出近100张,50%的购卡用户已经产生消费。随着秋季的到来,相信所有的购卡用户都会产生二次复购。

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